It’s Pasta Time! Wenn wenig Zeit ist, aber der Hunger groß, dann habe ich das perfekte Rezept für euch: leckere Wirsingpasta mit Walnüssen. In 20 Minuten fertig und aus nur wenigen Zutaten. Dazu entfernt ihr zunächst den Strunk vom Wirsing, trennt die Blätter ab und wascht diese. Anschließend werden diese in mundgerechte Streifen geschnitten. In […]
Curry? Lieben wir! Besonders, wenn es mit leckerem Wintergemüse ist. Heute machen wir daher gemeinsam ein würziges Curry mit Rosenkohl, Porree und Karotten. Yum – das wird gut! Dazu schneiden wir zuerst das ganze Gemüse. Dann schwitzen wir Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne an. Achtet darauf, dass es eine recht große Pfanne ist, […]
Einfach, lecker und super schnell gemacht: mein Apfel-Porree Aufstrich mit Frischkäse ist perfekt für jede Brotzeit. Dabei kann man ihn nicht nur zu Brot oder Baguette essen, sondern er macht sich auch herrlich als Dip zu Gemüse. Yum! Alles was ihr dafür tun müsst, ist Knoblauch, Apfel und Porree zu zerkleinern und anschließend mit Frischkäse […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Der Winter steht vor der Tür und damit beginnt auch die Suppenzeit – herrlich! Heute zeige ich euch eine leckere Kartoffelsuppe mit viel extra Gemüse. Sie eignet sich auch toll als Resteverwertung. Generell gelten hier keine Regeln, daher gebt ruhig all das in die Suppe rein, was ihr in […]
Was darf bei einem leckeren Abendbrot auf keinen Fall fehlen? Richtig, die passenden Aufstriche und Dips! Heute zeige ich euch daher einen leckeren Karotten-Tomaten Aufstrich, den ihr in unter 15 Minuten zubereiten könnt. Dafür dünstet ihr als erstes Zwiebeln mit ein wenig Butter in einer Pfanne an. Dazu gebt ihr Karotten, Tomatenmark, Butter und italienische […]
enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Definitiv eines DER Rezepte, das ihr dieses Jahr noch während der Kürbissaison ausprobieren solltet: Kürbis Flammkuchen mit Roter Bete und Thymian! Wer ganz faul ist, kann sich den fertigen Flammkuchenteig auch einfach aus der Kühltheke des Supermarkts holen. Wer mag, macht den Teig aber selbst: das ist nämlich kinderleicht und geht […]
Kürbis + Schokolade = ein Traum! Habt ihr schon mal süßen Kürbiskuchen gegessen? Wenn nein, dann müsst ihr diesen Schokoladen-Kürbiskuchen unbedingt ausprobieren. Er ist süß, saftig und einfach oberlecker! Dazu bereiten wir aus einem Kürbis zunächst Kürbispüree zu. Das ist super einfach: Kürbis entkernen, in Scheiben schneiden und anschließend für 20 Minuten in kochendes Wasser […]
Der perfekte Salat, wenn’s mal schnell gehen soll: heute zeige ich euch mein liebstes Rezept für einen einfachen, aber leckeren Couscous-Salat mit roter Bete, Süßkartoffel und Feta. Dazu bereitet ihr zunächst den Couscous zu. Ich setze dafür fix Wasser im Wasserkocher auf und gebe dieses über den Couscous gemeinsam mit etwas Gemüsebrühenpulver. Ihr müsst anschließend […]
