Falafel + Couscous = mega Kombi! Daher nichts wie ab in die Küche und lasst uns diese leckere Falafel Couscous Bowl machen. Eignet sich auch perfekt als Mealprep oder Beilage zum Grillen. Yay! Als erstes gießt ihr kochendes Wasser über trockenen Couscous. Für den Geschmack gebe ich meist noch etwas Gemüsebrühe-Pulver hinzu. Abgedeckt zieht das […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt/unbeauftragt) Eines meiner liebsten Rezepte an kalten Wintertagen: Eintopf! Heute zeige ich euch eine vegane Version mit viel Gemüse und leckerem veganen Hack. Super einfach zubereitet und perfekt zum Aufwärmen. Yum! Dazu dünstet ihr zunächst Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf in Olivenöl an. Achtet darauf, dass der Topf groß […]
Schnelle und leckere Rezepte? Lieben wir! Daher zeige ich euch heute ein fixes Rezept für eine cremige Gorgonzola Pasta, die in unter 20 Minuten servierfertig ist. Dafür kocht ihr Nudeln eurer Wahl nach Packungsanleitung und fahrt in der Zeit mit dem Rezept fort. Zuerst mischt ihr Sahne und Milch in einem Topf. Kurz aufkochen lassen […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Lass‘ uns ein leckeres Linsen-Dal kochen! Aber nicht nur das – denn als Spezial-Extra gibt es ein knuspriges Pfannenbrot dazu. Das ist in unter 10 Minuten zubereitet und aus nur 3 Zutaten. YAY! Für das Linsen-Dal gebt ihr kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch gemeinsam mit Ingwer in einen großen Topf […]
Ein neues Jahr, ein neues Rezept! Wir starten mit einem gesunden, aber leckeren Wintersalat. Dazu mischen wir Feldsalat mit Birne, Mandarine und Granatapfel. Dazu kommen noch Feta und Walnüsse. Letztere könnt ihr vorher wunderbar mit etwas Honig karamellisieren und anschließend unter die restlichen Zutaten mischen. Das gibt dem Salat nochmal das gewisse Extra! Als Dressing […]
Zu einer leckeren Nudelpfanne sagt doch niemand Nein – besonders, wenn sie mediterran angehaut ist. Daher zeige ich euch heute mein einfaches Rezept für ein himmlisches Pastagericht mit Tofu, Oliven und getrockneten Tomaten. Als Erstes kocht ihr Tagliatelle und röstet Pinienkerne an. Dadurch werden diese aromatischer. In der Zwischenzeit fahrt ihr mit dem Rezept fort: […]
Beitrag enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Auf die Spätzle, fertig, LOS! Heute wird’s lecker deftig mit einer Spätzle-Pfanne. In unter 20 Minuten servierfertig und gelingsicher. Dazu kochen wir zunächst Spätzle – die Menge könnt ihr hier variieren, je nachdem wie groß euer Hunger ist. Sobald die Spätzle gar sind, können wir Zwiebeln und Lauch schneiden. Beides […]
Es weihnachtet sehr! Heute mit einem himmlischen Spekulatius-Grießbrei. Diesen bereiten wir aus Dinkelgrieß, Zimt, Spekulatius und Haselnussmilch zu. So lecker und super schnell gemacht! Perfekt für ein wärmendes Weihnachtsfrühstück oder auch ideal als süßes Dessert.
