Wenn ich eines im Winter mag, dann sind es Suppen! Besonders, wenn sie nicht nur lecker sind, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet. Daher zeige ich euch heute eine simple, aber köstliche Suppe mit Kichererbsen, Karotten und Porree. Dazu schwitzt ihr Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit ein wenig Olivenöl an. Anschließend fügt […]
Würzig, warm und einfach gemacht – der geröstete Kichererbsensalat eignet sich nicht nur als Hauptgericht, sondern ist auch eine tolle Beilage! Dafür schneidet ihr Blumenkohl klein und mischt diesen mit Kichererbsen in einer Rührschüssel. Dazu kommen noch Zwiebeln sowie Knoblauch und einige Gewürze: Heute verwenden wir hier hauptsächlich Zimt, Paprika edelsüß sowie Salz und Pfeffer. […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt/unbeauftragt) Eines meiner liebsten Rezepte an kalten Wintertagen: Eintopf! Heute zeige ich euch eine vegane Version mit viel Gemüse und leckerem veganen Hack. Super einfach zubereitet und perfekt zum Aufwärmen. Yum! Dazu dünstet ihr zunächst Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf in Olivenöl an. Achtet darauf, dass der Topf groß […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Lass‘ uns ein leckeres Linsen-Dal kochen! Aber nicht nur das – denn als Spezial-Extra gibt es ein knuspriges Pfannenbrot dazu. Das ist in unter 10 Minuten zubereitet und aus nur 3 Zutaten. YAY! Für das Linsen-Dal gebt ihr kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch gemeinsam mit Ingwer in einen großen Topf […]
Es weihnachtet sehr! Heute mit einem himmlischen Spekulatius-Grießbrei. Diesen bereiten wir aus Dinkelgrieß, Zimt, Spekulatius und Haselnussmilch zu. So lecker und super schnell gemacht! Perfekt für ein wärmendes Weihnachtsfrühstück oder auch ideal als süßes Dessert.
Curry? Lieben wir! Besonders, wenn es mit leckerem Wintergemüse ist. Heute machen wir daher gemeinsam ein würziges Curry mit Rosenkohl, Porree und Karotten. Yum – das wird gut! Dazu schneiden wir zuerst das ganze Gemüse. Dann schwitzen wir Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne an. Achtet darauf, dass es eine recht große Pfanne ist, […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Der Winter steht vor der Tür und damit beginnt auch die Suppenzeit – herrlich! Heute zeige ich euch eine leckere Kartoffelsuppe mit viel extra Gemüse. Sie eignet sich auch toll als Resteverwertung. Generell gelten hier keine Regeln, daher gebt ruhig all das in die Suppe rein, was ihr in […]
Baked Oats oder auch Baked Oatmeal – zu deutsch: Gebackener Haferbrei aus dem Ofen. Noch nie probiert? Dann wird’s höchste Zeit. Denn das Ganze schmeckt wie Kuchen zum Frühstück und ist dazu noch gesund. Besser geht’s nicht! Alles was ihr dafür braucht, ist ein Standmixer sowie Haferflocken, Joghurt, Hafermilch und Agavendicksaft. Das püriert ihr zusammen […]