Hallo Quinoa – long time no see! Ich weiß nicht warum, aber Quinoa ist bei mir in letzter Zeit ein wenig in Vergessenheit geraten. Dabei ist Quinoa nicht nur super lecker und schnell zuzubereiten, sondern auch noch wirklich gesund. Neben Eisen und vielen anderen gesunden Nährstoffen, enthält Quinoa eine Menge pflanzliches Eiweiß (pro 100g ganze […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Lass‘ uns ein leckeres Linsen-Dal kochen! Aber nicht nur das – denn als Spezial-Extra gibt es ein knuspriges Pfannenbrot dazu. Das ist in unter 10 Minuten zubereitet und aus nur 3 Zutaten. YAY! Für das Linsen-Dal gebt ihr kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch gemeinsam mit Ingwer in einen großen Topf […]
Ein neues Jahr, ein neues Rezept! Wir starten mit einem gesunden, aber leckeren Wintersalat. Dazu mischen wir Feldsalat mit Birne, Mandarine und Granatapfel. Dazu kommen noch Feta und Walnüsse. Letztere könnt ihr vorher wunderbar mit etwas Honig karamellisieren und anschließend unter die restlichen Zutaten mischen. Das gibt dem Salat nochmal das gewisse Extra! Als Dressing […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Der Winter steht vor der Tür und damit beginnt auch die Suppenzeit – herrlich! Heute zeige ich euch eine leckere Kartoffelsuppe mit viel extra Gemüse. Sie eignet sich auch toll als Resteverwertung. Generell gelten hier keine Regeln, daher gebt ruhig all das in die Suppe rein, was ihr in […]
Baked Oats oder auch Baked Oatmeal – zu deutsch: Gebackener Haferbrei aus dem Ofen. Noch nie probiert? Dann wird’s höchste Zeit. Denn das Ganze schmeckt wie Kuchen zum Frühstück und ist dazu noch gesund. Besser geht’s nicht! Alles was ihr dafür braucht, ist ein Standmixer sowie Haferflocken, Joghurt, Hafermilch und Agavendicksaft. Das püriert ihr zusammen […]
*enthält Werbelinks Ich liebe Kaiserschmarrn – und Schokolade! Daher wird es heute Zeit für ein Rezept, das beides kombiniert: Schokoladen-Brownie Kaiserschmarrn. Alles was ihr dafür braucht, sind lediglich 5 Zutaten: Eier, Milch, Mehl, Backkakao und etwas Zucker. Dinge, die jeder immer zuhause hat. Somit könnt ihr ab jetzt Kaiserschmarrn immer essen wann und wo ihr wollt. […]
Pancakes machen geht super schnell und einfach! Wie? Mit dem guten alten Standmixer! Denn für unsere „Mixer-Pancakes“ werfen wir heute alle Zutaten in den Standmixer und mixen einmal kurz kräftig drauf los. So habt ihr nach nur wenigen Sekunden euren Pancaketeig gezaubert. Dieser ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Er besteht nämlich aus […]
Hach, was gibt’s besseres als ein paar süße Pfannkuchen auf dem Wochenend-Frühstückstisch?! Mir fällt da so schnell nichts ein! Daher gibt es für euch heute ein einfaches Rezept für vegane Pancakes mit Schokistückchen. Gemacht habe ich diese auf der Basis von Buchweizenmehl. Dazu habe ich Buchweizenkerne genommen und im Mixer zu Mehl gemahlen. Wenn ihr […]