Kokosmakronen gehören für mich zur Weihnachtszeit dazu! Daher zeige ich euch heute mein einfaches Rezept für super leckere Kokosmakronen. Alles was ihr dafür benötigt, sind Kokosraspeln, Zimt, Eiweiß und etwas Zucker. Dazu schlagt ihr das Eiweiß mit dem Zucker steif und vermischt es mit den Kokosraspeln und Zimt. Habt ihr alles zu einer Masse geknetet, […]
Ein einfaches, aber super leckeres Dessert zur Weihnachtszeit? Das ist definitiv dieses Rezept: gebackene Birne mit karamellisierten Walnüssen, Cranberries und Granatapfelkernen! Dazu halbiert und entkernt ihr ein paar Birnen. Diese legt ihr dann mit der aufgeschnittenen Fläche nach oben auf ein Backblech und befüllt sie mit einigen Cranberries.Zusätzlich noch mit etwas Honig und Zimt bestreuen […]
Einfach, super lecker und schnell gemacht – und dazu noch gesünder als die normalen weihnachtlichen Pralinen! Das sind meine süßen Weihnachtsbällchen! Sie eignen sich perfekt zum Verschenken oder sind auch ein toller weihnachtlicher Snack für sich selbst für die Weihnachtszeit, wenn man mal was anderes essen mag als Plätzchen und Stollen. Alles was ihr dazu […]
Hand auf’s Herz: Seid ihr Team Kartoffelpuffer oder Team Reibekuchen? Ich muss gestehen, ich wusste nicht mal, dass es auch Reibekuchen heißt, bis ich zum ersten Mal auf dem Weihnachtsmarkt hier in Bonn war. Aufgewachsen bin ich in der Lüneburger Heide, etwas südlich von Hamburg, und ich kannte die Puffer immer nur unter dem Namen […]
Es weihnachtet sehr! Und das ab jetzt auch am morgendlichen Frühstückstisch. Denn wie wäre es mit leckerem, selbstgemachte Weihnachts-Lebkuchenmüsli? Müsli könnt ihr nämlich ganz einfach fix selber machen. Alles was ihr dazu braucht sind zum einen Haferflocken und Nüsse eurer Wahl. Ich habe mich heute für Mandeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne entschieden. Ich finde hier würden […]
*enthält Werbung Backen ist nicht nur was für kühle Wintertage, nein! Auch im Sommer funktioniert backen und lohnt sich – besonders wenn man sich danach auf leckere Gebäcke freuen darf. Auf dem Backplan der letzten Tage standen Mandelhörnchen. Obwohl, nein. Wenn ich ehrlich bin, dann möchte Mandelhörnchen schon etwas länger machen. Irgendwie habe ich mich […]
*enthält Werbung – Gingerbread Spiced Scones: Scroll down for the English Recipe – Ich kann es gar nicht fassen, dass es mittlerweile nicht mal mehr eine Woche bis Heiligabend ist. Wo ist die Zeit hin? Was mich daran noch mehr schockiert, ist, dass ich dieses Jahr noch kein einziges Weihnachtsplätzchenrezept veröffentlicht habe (shame on me). […]
– Chocolate Quinoa Brownies w/ speculoous cookies: scroll down for the english recipe version! – *enthält Werbung für reishunger.de Hey hey, es ist Dezember und nun hat die Vorweihnachtszeit wirklich offiziell angefangen. Ich persönlich bin ein rieeeeesen Fan von Weihnachten und der ganzen Zeit drum rum. Daher darf das weihnachtliche Backen bei mir keinesfalls fehlen. […]