Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt/unbeauftragt) Eines meiner liebsten Rezepte an kalten Wintertagen: Eintopf! Heute zeige ich euch eine vegane Version mit viel Gemüse und leckerem veganen Hack. Super einfach zubereitet und perfekt zum Aufwärmen. Yum! Dazu dünstet ihr zunächst Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf in Olivenöl an. Achtet darauf, dass der Topf groß […]
Der Beitrag enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Lass‘ uns ein leckeres Linsen-Dal kochen! Aber nicht nur das – denn als Spezial-Extra gibt es ein knuspriges Pfannenbrot dazu. Das ist in unter 10 Minuten zubereitet und aus nur 3 Zutaten. YAY! Für das Linsen-Dal gebt ihr kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch gemeinsam mit Ingwer in einen großen Topf […]
*enthält Werbung Nennt mir eine Person, die keine Spaghetti in Tomatensoße mag. Für mich persönlich ist es nämlich nicht nur ein Kindheitsgericht, sondern ich liebe es nach wie vor sehr! Aus diesem Grund machen wir heute unsere Tomatensoße selber. Und dazu gibt es leckere, vegane Hackbällchen. Oh yum! Für die Soße werden zuerst Zwiebeln und […]
Die Weihnachtsbäckerei hat bei mir dieses Jahr offiziell gestartet! Den Anfang hier auf dem Blog machen dieses Jahr leckere Brownies – aber nicht irgendwelche, sondern mit viel Spekulatiusgewürz, ohne Backen und eine Spur gesünder, als ihr es von normalen Brownies kennt. Die Grundzutaten dafür sind Datteln sowie Nüsse. Die Datteln werden zuerst kurz in Wasser […]
Der Herbst steht vor der Tür, und daher wird es Zeit für die warmen Rezepte. Nicht fehlen darf da natürlich ein würziger Eintopf! Heute gibt es deswegen einen Linsen Eintopf mit Aprikosen Nuss Topping. Yum! Dafür schneiden wir allerlei Gemüse klein: Karotten, Kartoffeln, Porree sowie etwas Zwiebel. All das wird zunächst mit etwas Olivenöl in […]
enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Einfach und super lecker – das ist doch genau das, was sich jeder wünscht oder? Daher ist dieser bunte Ofengemüsesalat nicht nur perfekt geeignet, wenn es am Feierabend in der Küche mal schnell gehen soll, sondern auch zu jeder Tageszeit und Angelegenheit! Der Salat besteht aus allerlei buntem Gemüse: Süßkartoffel, Karotte, […]
Ein schnelles und einfaches Feierabendgericht gesucht? Dann habe ich etwas für euch! Heute gibt es ein gelbes Thai Curry mit knusprigem Räuchertofu. Als Beilage verwende ich dazu gerne Jasminreis, wer es lieber ohne mag, kann den natürlich auch weglassen. An Gemüse wird’s heute dafür umso bunter: Karotten, Paprika, Zuckerschoten und kleine Maiskölbchen. All das wird […]
Werbung – Beitrag in Zusammenarbeit mit Heinz Caesar Salat gehört schon seit Jahren zu meinen Lieblingssalaten! Denn er ist so wahnsinnig einfach gemacht und trotzdem super lecker. Daher ist er besonders unter der Woche mein treuer Begleiter, wenn es nach der Arbeit was Schnelles zum Abendessen geben soll oder aber auch am Wochenende als Beilage […]