Neueste BeitrÀge

Allgemein, FrĂŒhstĂŒck, fruktosearm, histaminarm, laktosearm, Pancakes, zuckerfrei

Saftig sĂŒĂŸe SĂŒĂŸkartoffelpancakes

*enthĂ€lt Werbelinks Wer bezĂŒglich Pancakes gedacht hat ‚da geht doch nicht mehr‘, der hat sich geirrt. Denn auch wenn ich hier mittlerweile schon verschiedenste Pfannkuchenrezepte veröffentlicht habe, gibt es so so unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ich möchte nicht zu viel behaupten, aber es gibt bestimmt 50+ unterschiedliche Varianten, um Pancakes zuzubereiten: Amerikanische Pancakes mit viel Sirup und […]

Allgemein, FrĂŒhstĂŒck, glutenfrei, laktosearm, zuckerfrei

Polenta-FrĂŒchte-Auflauf zum FrĂŒhstĂŒck

Scroll down for the English Recipe! Polenta kennen und verwenden die wenigsten, dabei ist’s so so lecker! Polenta ist gekochter oder, je nach Rezept auch, gebratener Maisgrieß. Dabei geht die Zubereitung suuper fix. Man rĂŒhrt den Grieß in Wasser oder Milch ein, lĂ€sst ihn kurz aufkochen und anschließend fĂŒr einige Minuten ziehen. Und dabei lĂ€sst […]

Allgemein, Kuchen, laktosearm, SĂŒĂŸes&Snacks, zuckerfrei

Saftiger Streusel-RĂŒblikuchen

Scroll down for the English Recipe Version! *enthĂ€lt Werbelinks RĂŒblikuchen, Möhrenkuchen, Karottenkuchen – nennt ihn wie ihr wollt, denn eines ist neben seinen vielzĂ€hligen Namen sicher: er ist suuper lecker! Schon immer mal wollte ich zu Ostern einen RĂŒblikuchen backen, der zu diesem Anlass hĂ€ufig in der Schweiz gegessen wird und von dort auch traditionell stammt. […]

Quinoasalat
Allgemein, Bowls, Deftiges (Mittag-/Abendessen), glutenfrei, laktosearm, mehr, Salat, vegan, vegetarisch

Bunter Quinoasalat mit Mandeln

Scroll down for the English Recipe Version! EnthĂ€lt Werbung! Heute habe ich fĂŒr euch mal wieder etwas super einfaches, aber total Leckeres gezaubert. Die Rede ist von einem bunten Quinoasalat mit Kartoffeln, Karotten, Dill und Mandeln! Ich mache zurzeit ein 6-wöchiges Praktikum beim Bundesamt fĂŒr Justiz hier in Bonn. Klar gibt es dort eine Kantine, […]

Allgemein, andere Leckereien, glutenfrei, laktosearm, SĂŒĂŸes&Snacks, vegan, vegetarisch, zuckerfrei

DattelbĂ€llchen – 2 leckere Varianten

*enthĂ€lt Werbung Scroll down for the English Recipe! Wer kennt es nicht? Der kleine Hunger zwischendurch und man hat nichts Gesundes zu snacken dabei? Meine perfekte Lösung sind kleine DattelbĂ€llchen, die man wunderbar mitnehmen kann, die gesund sind und dazu noch in null komma nichts zubereitet sind! Auch unter dem Aspekt, dass ich gerade am […]