enthĂ€lt Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Ich liebe Zimtschnecken. Meine Gastmama aus den USA hat sie damals als ich fĂŒr ein Auslandsjahr in den Staaten war oft gemacht. Da musste ich aufpassen, dass ich nicht das ganze Blech aufeinmal auffuttere. Die klassischen Zimtschnecken kennt (und liebt) wohl jeder. Aus diesem Grund wandeln wir sie heute ein wenig […]
enthĂ€lt Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Veganer Döner geht nicht, gibt’s nicht ?! Oh doch! Heute zeige ich euch, wie ihr einen wahnsinnig leckeren Döner selber machen könnt. Das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt so gut, dass man am liebsten von nun an jeden Tag welchen essen mag. Okay, vielleicht nicht ganz! Aber eine perfekte […]
Ein neues saisonales Rezept gefĂ€llig? Dann habe ich was fĂŒr euch: diese wahnsinnig cremige Mangold-Sahne SoĂe zusammen mit Gnocchis! Diesen rotstiehligen Mangold habe ich auf dem Markt bei mir hier in Bonn entdeckt und musste ihn einfach mitnehmen! Denn er ist nicht nur hĂŒbsch anzusehen, sondern schmeckt auch wahnsinnig lecker. Von dem Mangold wĂŒrfeln wir […]
In Zusammenarbeit mit Ahornsirup aus Kanada (Werbung) Muttertag steht vor der TĂŒr! Falls euch noch ein paar Ideen fĂŒr eine kleine Ăberraschung fehlen oder ihr einfach nur mal ein leckeres FrĂŒhstĂŒck am Wochenende haben mögt, habe ich hier was fĂŒr euch:Knusprige Quarkhörnchen mit einer Schoko-Nuss-FĂŒllung! Die sind wirklich ganz ganz einfach gemacht! Der Teig der […]
Cremig, frisch und vor allem eines: so fix zubereitet! Daher sind diese leckeren Zitronen-Sahne-Spaghetti das perfekte Feierabendessen oder auch super geeignet, wenn es mal schnell gehen soll. Dazu bereiten wir aus Sahne, Zitronensaft und Knoblauch eine cremige SoĂe zu. Mit Zitronenabrieb, Parmesan und Petersilie wird die abschlieĂend noch verfeinert. Nicht zu vergessen, wĂ€re da natĂŒrlich […]
KĂ€sekuchen ist seit dem ich denken kann einer meiner liebsten Kuchen! Besonders mag ich eine cremige Konsistenz und jetzt ab FrĂŒhjahr noch eine Kombination mit FrĂŒchten. Daher machen wir heute keinen normalen KĂ€sekuchen, sondern einen mit Rhabarber – und weil Streusel einfach alles besser machen, kommen die noch on top! Die Streusel mache ich einfach […]
Rhabarber + weiĂe Schokolade = so so lecker! Diese Kombination habe ich fĂŒr euch ausprobiert. Und zwar in wahnsinnig lecker weichen Cookies! DafĂŒr machen wir einen Cookieteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei. Schön verkneten und anschlieĂend klein gewĂŒrfelten Rhabarber und weiĂe Schokolade untermischen! Dieser Teig kommt dann fĂŒr eine knappe halbe Stunde in den […]
Kartoffelsalat wie von Omi – mal anders! Heute mit grĂŒnem Spargel, Radieschen und Gurke. Dazu gibt es ein wĂŒrziges Dressing aus Joghurt, Senf und Sahnemeerrettich. DafĂŒr kochen wir zunĂ€chst Kartoffeln und Spargel. Danach wird beides in Scheiben geschnitten. Das Gleiche machen wir mit Radieschen und Gurke. Damit ein wenig Frische dazukommt, hacken wir noch Schnittlauch […]
