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Extravagant Home-Cinema-Feeling – Chocolate Vanilla Zebra Popcorn

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Popcorn gehört einfach zum Kino dazu! Und wenn’s Samstagabend mal der gemütliche Fernsehabend zuhause wird, kann man sich trotzdem geschmacklich ganz schnell ins Kino beamen. Wie? Natürlich mit Popcorn. Aber nicht dem gewöhnlich salzigem oder süßem Popcorn, sondern mit SCHOKOLADE.

Diese Version macht wirklich glücklich. Verfeinert mit Vanille und optisch hübsch durch den Zebra-Look aus weißer und dunkler Schokolade.

Auch geeinget zum Verschenken 🙂 Trotzdem: länger als 1-2 Tage solltest du es nicht aufbewahren, da es sonst schnell pappig schmecken kann. Also besser, zubereiten und gleich essen .. mhmmmmm

glutenfrei fruktosefrei ( laktosefrei;  vegan – siehe Tipps)

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Was du benötigst:/ What you need:

  • rohe Maiskörner (erhältlich im Reformhaus oder auch bei Budni / raw unsweetened and unsaltened popcornseeds
  • Zartbitterschokolade / dark chocolate
  • weiße Schokolade / white chocolate
  • Mark einer Vanilleschote, oder z.B. Dr.Oetker Boubon Vanille / vanilla bean
  • optional: Schokotröpchen / semi sweet chocolate chips

Zubereitung:/ How to:

  • Für eine große Menge an Popcorn, nimmst du einen großen Topf und füllst ihn mit den Körnern, sodass der Boden gerade bedeckt ist – für eine kleine Menge = kleiner Topf / Take a big pod for a big amount of popcorn and throw in your seeds so they just cover up the bottom – take a smaller pod for smaller portions
  • Erhitze den Topf mitsamt dem Popcorn auf mittlerer Hitze. Achte darauf, dass du unbedingt einen Deckel auf den Topf gibst! / Heat up your pod on medium heat and cover up immediatly
  • Nach ungefähr 5 Minuten sollten die Körner aufpoppen und sich in Popcorn verwandeln. Warte solange bis das Poppen abnimmt und nimm den Topf dann vom Herd / It takes about 5 min until the seeds begin to turn into popcorn. As soon as all seeds are ‚popped‘, set everything aside
  • Fülle das Popcorn in eine Schüssel und sortiere alle noch rohen Körner aus / Fill the popcorn into a big bowl and sort out all seeds that are still raw
  • Schmelze nun die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad. Ich habe für eine kleine Menge an Popcorn ca. 150g Schokolade verwendet. / Melt your dark chocolate. I used about 150g of chocolate for a small portion of popcorn
  • Gebe das Mark einer Vanilleschote in die flüssige Schokolade (oder die Bourbon Vanille) / Add your vanilla to the liquid chocolate
  • Gieße nun die flüssige Schokolade über das Popcorn in der Schüssel und rühre solange vorsichtig um, sodass das Popcorn vollständig von der Schokolade überzogen ist. Zur Not kannst du einfach noch ein bisschen mehr Schokolade nachschmelzen und übergeben / Pour the liquified chocolate over the popcorn and stir until all popcorn is covered
  • Gebe das Popcorn auf ein Backpapier und breite es aus. Separiere die einzelnen Körner etwas voneinander, ansonsten kleben sie nachher alle zusammen / Spread out the popcorn on a backing sheet and separate them a little – otherwise they’ll stick together
  • Schmelze nun ca. 50g weiße Schokolade und sprenkle sie in Streifen mit einer Gabel über das Popcorn auf dem Backpapier / Melt about 50g of white chocolate and sprinkle it with a fork in lines over the popcorn which is still laying on the backing sheet
  • Wenn du magst, kannst du noch ein paar Schokoladenstückchen über alles streuen / If you want, you can drizzle some chocolate chips over everything
  • Lass alles abkühlen bis die Schokolade fest wird; fertig und guten Appetit / Let cool down until the chocolate hardened; then it’s ready – enjoy!

Tipps für Intolerante/Allergiker:

Das Popcorn ist glutenfrei und fruktosefrei (fruktosefreie Schokolade für eine 100% freie Version).

Verwende vegane bzw. laktosefreie Schokolade für eine vegane/laktosefreie Variante!

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No Comments

  • Reply
    Noel
    7. September 2015 at 18:09

    love love love love LOVE

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