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Ingwer Zitronen Shots

Ginger Lemon Shots – scroll down for the English Recipe Version!

Gesund und munter in den Tag starten? Ich zeig euch wie’s geht, und zwar mit scharfen Ingwershots!

Der Vorteil gegenüber der heißen Zitrone mit Ingwer ist, dass ihr alles roh und ohne Hitze verarbeitet und damit alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben! Die gesunde Wirkung aller Zutaten kann also voll bei uns ankommen.

Dafür benötigt ihr auch keinen Entsafter, sondern die Zubereitung funktioniert mit einem einfachen Standmixer genauso gut! Die Konsistenz ist dann zwar eine etwas dickflüssigere, aber lecker ist der Shot alle mal und die Wirkung der Zutaten bleibt!

Für meine Shots verwende ich gerne folgende Zutaten:

  • Ingwer: reich an Vitamin C, Magnesium, Eisen, hemmt die Vermehrung von Viren und wirkt antibakteriell
  • Honig: ebenso – entzündungshemmend, antioxidativ, super für’s Immunsystem
  • Zitronen: enthalten viel Vitamin C, sind antibakteriell und entzündungshemmend, stärken die Abwehrkräfte
  • Kurkuma: entzündungshemmend, antioxidativ, heilend, krankheitsvorbeugend
  • Schwarzer Pfeffer: der in schwarzem Pfeffer enthaltene Wirkstoff Piperin erhöht die Chance, dass unser Körper das Kurkuma besser aufnehmen kann
  • Orangen: wie Zitronen sind sie wahre Vitaminbomben und daher reich an Vitamin C und vielen Mineralien

Also hey, ran an den Mixer würde ich sagen!
Aber Achtung, die Dinger sind echt scharf. Eine kleine Menge reicht da täglich aus. Außerdem würde ich euch empfehlen, sie nicht auf leeren Magen zu trinken, sondern vorher etwas Kleines zu essen, um eventuelles Sodbrennen zu vermeiden.
Und: Die Dinger heißen zwar Shots.. sie langsam und genüsslich zu trinken ist hier aber viel schöner!

Viel Spaß beim Nachmachen,
eure Marisa

REZEPT: Ingwer Zitronen Shots

(Dauer: 10 Minuten; Schwierigkeit: einfach)

Was du für ca. 10 Portionen benötigst:
  • 3 kleine Zitronen
  • 100g Bio-Ingwer
  • 1 TL Kurkuma
  • 40g Honig
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 200ml frischer Orangensaft
  • 300ml kaltes, stilles Wasser (ggf. mehr)

Zubehör:
Leistungsstarker Standmixer

Zubereitung:
  1. Die Schale der Zitronen abschälen.
  2. Den Ingwer etwas putzen. Die Schale kann hier dran bleiben!
  3. Dann beides etwas kleiner schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Standmixer geben.
  4. So lange pürieren bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. Für eine flüssigere Konsistenz kannst du nach Belieben noch mehr Wasser oder Orangensaft hinzufügen.
  6. Den Saft in ein gut verschließbares Behältnis füllen und bis zu einer Woche gekühlt im Kühlschrank aufbewahren. Vor Verzehr gut schütteln!

RECIPE: Ginger Lemon Shots

Ingredients for approx. 10 servings:
  • 3 small lemons
  • 100g organic ginger
  • 1 tsp turmeric
  • 40g honey
  • 1 pinch of black pepper
  • 200ml fresh orange juice
  • 300ml water
How to:
  1. Peel the lemons (remove skin).
  2. Put them with all the other ingredients in a high-performance blender and blend until you get an even mixture. 
  3. For a more fluid consistency, you can add more water or orange juice if you like. 
  4. Pour the juice into a tightly sealable container and keep in the refrigerator for up to a week.
  5. Enjoy!

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