Früchte-Crumbles duften nicht nur herrlich, wenn sie im Ofen sind, sondern sind auch noch in Null Komma Nichts zubereitet!
Dafür werden Pflaumen oder auch Zwetschgen geviertelt und anschließend in eine Auflaufform gegen. Obendrüber kommt dann das Wichtigste: ein leckeres Crumble!
Da dieses Rezept eher eine Frühstücksversion ist, habe ich das Crumble unter anderem aus Haferflocken gemacht, damit es ein klein wenig mehr sättigt. Zu den Haferflocken kommt noch etwas Mehl, Agavendicksaft, Butter und Zimt. Einfach alles vermengen und dann über die Pflaumen in der Auflaufform drüber zerbröseln.
Am Ende gebe ich gerne noch ein paar gehobelte Mandeln sowie etwas braunen Zucker on top. Anschließend ab in den Ofen und auf den herrlichen Duft warten, hehe!
Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und anschließend warm mit etwas Puderzucker genießen.. mhmmm..
Viel Spaß beim Nachmachen,
eure Marisa
Herbstlicher Pflaumencrumble
Kochutensilien
- kleine Single-Auflaufform
- etwas (vegane) Butter zum Einfettten
Zutaten
- 250 g Pflaumen oder Zwetschgen
Für das Crumble:
- 15 g Haferflocken, zart
- 20 g Dinkelmehl (Type630) oder auch Weizenmehl
- 15 g (vegane) Butter, weich/geschmolzen
- 10 g Agavendicksaft
- 1/4 TL Zimt
Als Topping (optional):
- 1 EL Mandeln, gehobelt
- 1 TL brauner Zucker
- Zimt, Puderzucker, Joghurt, Apfel-/Pflaumenmus etc.
Anleitungen
- Fette eine Auflaufform ein und heize den Ofen auf 180Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Wasche, entkerne und schneide deine Pflaumen in mundgerechte Stückchen. In die Auflaufform geben.
- Für das Crumble: Alle Zutaten mit den Fingern oder einer Gabel vermischen und in Klümpchen über die Pflaumen in der Auflaufform streuen.
- Optional: Alles mit 1 EL gehobelten Mandeln und 1 TL braunem Zucker überstreuen.
- Auflaufform für ca. 25 Minuten in den Ofen geben. Backzeit kann je nach Ofen etwas variieren.
- Kurz abkühlen lassen und dann warm genießen! Guten Appetit! Toll dazu schmeckt noch etwas Zimt, Joghurt und/oder Apfelmus obendrauf.
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