enthält Werbung (unbezahlt, unbeauftragt) Einfach und super lecker – das ist doch genau das, was sich jeder wünscht oder? Daher ist dieser bunte Ofengemüsesalat nicht nur perfekt geeignet, wenn es am Feierabend in der Küche mal schnell gehen soll, sondern auch zu jeder Tageszeit und Angelegenheit! Der Salat besteht aus allerlei buntem Gemüse: Süßkartoffel, Karotte, […]
Ein schnelles und einfaches Feierabendgericht gesucht? Dann habe ich etwas für euch! Heute gibt es ein gelbes Thai Curry mit knusprigem Räuchertofu. Als Beilage verwende ich dazu gerne Jasminreis, wer es lieber ohne mag, kann den natürlich auch weglassen. An Gemüse wird’s heute dafür umso bunter: Karotten, Paprika, Zuckerschoten und kleine Maiskölbchen. All das wird […]
Werbung – Beitrag in Zusammenarbeit mit Heinz Caesar Salat gehört schon seit Jahren zu meinen Lieblingssalaten! Denn er ist so wahnsinnig einfach gemacht und trotzdem super lecker. Daher ist er besonders unter der Woche mein treuer Begleiter, wenn es nach der Arbeit was Schnelles zum Abendessen geben soll oder aber auch am Wochenende als Beilage […]
Der Beitrag enthält Werbung (Markennennung) – unbezahlt, unbeauftragt Wir alle lieben doch Overnight Oats. Daher wurde es mal wieder Zeit für eine neue, und diesmal, sommerliche Version! Unsere Overnight Oats machen wir heute mit viel Kokos und Mango. Dazu vermischen wir eine Kokosmilch oder einen Kokosdrink nach Wahl mit Haferflocken. Ich verwende dazu gerne den […]
Gefüllte Süßkartoffel oder auch Kumpir kennt jeder! Daher machen wir heute aus dem Klassiker mal etwas anderes: Und zwar Süßkartoffelschiffchen! Das sind Süßkartoffelscheiben, die wir zunächst in einer Pfanne kross anbraten. Anschließend werden sie mit einem selbstgemachten Avocado-Hummus, schwarzem Sesam und Cocktailtomaten getoppt. Wer mag, gibt am Ende noch frischen Koriander oder Petersilie obendrauf. Wunderbar […]
Haferbrei geht immer – auch im Sommer! Für das extra Sommerfeeling machen wir daher heute eine Version mit ganz viel Kokos! Aus Haferflocken, Kokosmilch, Kokosflocken und Chiasamen kochen wir einen cremigen Haferbrei. Für die Süße wird etwas Agavendicksaft untergemischt. Mhmmm..Getoppt wird das Ganze dann zusätzlich mit Kokoschips und vielen Beeren. Hui, also da kann der […]
Wer kennt sie nicht, und wer liebt sie nicht!? Die ‚Ferrero-Rocher‘-Pralinen..Eine geröstete Haselnuss umrandet von Schokolade und noch mehr Haselnüssen! So lecker und wahnsinnig einfach nachzumachen! Die selbstgemachten Ferrero Rocher Pralinen waren auf meinem Blog mit eines der ersten Rezepte 2015. Ich habe das Rezept letzte Woche durch Zufall wiederentdeckt und dachte mir: Himmel, warum […]
Ihr wollt ein schnelles Feierabendessen? Könnt ihr haben!Hier sind meine fixen 15 Minuten Zoodles mit Limette und Cashewkernen. Das wird lecker: Aufgepasst! Die Zoodles machen wir aus Zucchini und Karotten, die wir mit einem Spiralschneider zu dünnen Spiralen schneiden. Beides wird zusammen mit Knoblauch in einer Pfanne angebraten. Die Soße besteht aus Mandelmus, Sojasauce, Sriracha […]