Habt ihr schon mal etwas mit Pastinaken gekocht? Wenn nein, dann in heute der Tag der Tage gekommen. Denn heute machen wir gemeinsam einen leckeren Pastinaken Eintopf mit Linsen und Spinat – yay! Pastinaken haben bei uns nicht nur im Februar Saison, sondern auch viele gesundheitliche Benefits!So sind sie besonders leicht verdaulich und auch für […]
Sie sind einfach, wahnsinnig lecker und schnell gemacht! Noch dazu sind sie die perfekte Möglichkeit ein bisschen Gemüse unterzuschummeln. Denn in unseren heutigen Snack Bliss Balls sind Karotten drin! Karotten eignen sich nämlich nicht nur für die herzhafte Küche, sondern sind auch wunderbar für’s Backen geeignet! So verwende ich Karotten zum Beispiel nicht nur im […]
Schon mal Wirsing gegessen? Nein, dann wird das höchste Zeit! Denn Wirsing hat nicht nur im Februar Saison, sondern ist auch eine super Nährstoffquelle! Er liefert viel Vitamin C und pflanzliches Eiweiß und ist dabei noch kalorienarm. Nicht zu vergessen: Lecker ist er natürlich auch noch! Heute machen wir daher einen einfachen Wirsingrohkostsalat. Zu dem […]
Healthier Bounties – Scroll down for the English recipe version! (enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Ich liebe Kokosflocken und daher auch Bounties! In den Gekauften ist aber immer unglaublich viel Mist drin. Daher machen wir die Bounties heute mal selbst! Meine Bountyversion ist nämlich schnell und einfach gemacht und enthält nur fünf Zutaten. Dafür mixen wir […]
Die gefüllte Paprika ist ein altbekannter Klassiker! Ob mit Reis, Quinoa oder auch Couscous gefüllt – sie schmeckt! Heute machen wir eine leckere Version mit Linsen und anderem Gemüse. Also nichts wie los an die Kochlöffel! Die Gemüsesorten, für die ich mich heute entschieden habe, sind Zucchini und Champignons. Diese werden zusammen mit etwas Zwiebel […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Grünkohl hat im Januar noch Saison. Daher lass uns doch gemeinsam ein leckeres Rezept damit zaubern! Wie wäre es mit einem tollen Wintersalat?! Dafür verwenden wir als Basis Grünkohl. Diesen schneiden wir in mundgerechte Stücke und massieren ihn anschließend mit etwas Olivenöl und Salz ein! Das macht den Grünkohl viel […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Dieses Rezept ist definitiv eines meiner neuesten Lieblinge! Denn es ist so überraschend gut, dass man gar nicht glaubt, dass das, was man da gerade isst, tatsächlich Blumenkohl ist! Blumenkohl habe ich aus meiner Kindheit leider eher als eines der unbeliebteren Lebensmittel in Erinnerung! Aber hätte meine Mama mir damals […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Wer kennt sie nicht: Die klassische Käse-Lauch Suppe mit Hack! Die gibt’s hier heute auch, aber nur fast, denn wir machen sie vegan! Das ist gar nicht so schwierig, wie man vielleicht denken mag!Das Hack ersetzen wir durch eine vegane Variante auf Sojabasis. Wenn du einige meiner veganen Rezepte nachgemacht […]