enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Eintopf ist eins der Dinge, die ich super gern im Herbst und Winter esse. Ich weiß, wir haben mittlerweile schon fast März, aber da es auch jetzt noch genügend kalte Tage gibt und sowohl Karotten als auch Kartoffeln zurzeit noch Saison haben, muss nochmal ein Eintopf her! Diesen kochen wir heute […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Heute probieren wir gemeinsam etwas Neues in der Küche aus und zwar Chicorée! Ich habe mir für den Monat Februar vorgenommen gehabt, dass ich euch ein paar saisonale Rezepte und damit auch Lebensmittel vorstelle. Daher geht es heute rund um den saisonalen Chicorée. Chicorée wird am meisten in Frankreich, Belgien […]
Wenn die Curry-Sehnsucht mal wieder zu schlägt, dann gibt es zurzeit meistens eines: Ein leckeres Kichererbsen Curry mit Süßkartoffeln! Es ist in unter 30 Minuten gemacht, man benötigt nur wenige Zutaten und es schmeckt einfach himmlisch. Für das Curry schwitzen wir zunächst etwas Ingwer mit Zwiebeln und Knoblauch an. Anschließend kommen Süßkartoffelwürfel und Kichererbsen dazu. […]
Habt ihr schon mal etwas mit Pastinaken gekocht? Wenn nein, dann in heute der Tag der Tage gekommen. Denn heute machen wir gemeinsam einen leckeren Pastinaken Eintopf mit Linsen und Spinat – yay! Pastinaken haben bei uns nicht nur im Februar Saison, sondern auch viele gesundheitliche Benefits!So sind sie besonders leicht verdaulich und auch für […]
Dip Dip Hurra! Dips sind super lecker und das Beste: genauso super schnell gemacht. Heute machen wir daher in unter 10 Minuten einen cremigen Tomate Feta Dip. Ihr braucht dafür Tomaten in Öl aus dem Glas. Außerdem Feta, Frischkäse, eine Knoblauchzehe sowie etwas Oregano. Weil ich Honig in Kombination mit Feta auch immer sehr gern […]
Schon mal Wirsing gegessen? Nein, dann wird das höchste Zeit! Denn Wirsing hat nicht nur im Februar Saison, sondern ist auch eine super Nährstoffquelle! Er liefert viel Vitamin C und pflanzliches Eiweiß und ist dabei noch kalorienarm. Nicht zu vergessen: Lecker ist er natürlich auch noch! Heute machen wir daher einen einfachen Wirsingrohkostsalat. Zu dem […]
Gründe, warum wir mehr rote Bete essen sollten, gibt es viele. Neben der schönen Farbe ist rote Beete nämlich ein gesundes Wundermittel für uns! Rote Bete regt die Verdauung und die Lebertätigkeit an. Außerdem ist rote Bete gut für unser Blut. Denn sie enthält viel Folsäure, was für die Bildung von roten Blutkörperchen verantwortlich ist. […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Bei meiner Omi gab’s früher immer all das, was meine Mama für meine Schwester und mich nie gemacht hat: Zuckrig Süßes mit allem, was das Herz begehrt. Geliebt habe ich damals somit Apfelreis (wie Milchreis) und Nudeln mit Zimt und Zucker! Aus diesem Grund dachte ich mir, warum mache ich […]