In Zusammenarbeit mit Ahornsirup aus Kanada (Werbung) Der Frühling hat mittlerweile draußen so richtig eingeschlagen, daher darf etwas Leichtigkeit und Frische auch nicht in der Küche fehlen. Heute gibt’s daher einen lecker frischen Frühlingssalat mit Ahornsirup aus Kanada! Als Basis dafür verwenden wir Couscous. Ich nehme diesen gern, da er sich super schnell zubereiten lässt! […]
Frankfurter Soße oder auch Grüne Soße genannt ist ein Klassiker, der im Frühjahr auf keinem Tisch fehlen darf! Die Soße ist eine cremige Mischung aus Schmand, saurer Sahne, gekochten Eier und vor allem einem: vielen grünen Kräutern! Zu den Kräutern gehören unter anderem Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Pimpinelle und Borretsch. Besonders zur momentanen Jahreszeit findet ihr […]
Der April ist da und damit auch offiziell der grüne Spargel. Macht euch also gefasst auf ein paar leckere Spargelrezepte! Den Anfang machen diese leckeren Blätterteigtaschen gefüllt mit grünem Spargel. Dazu kommen noch Feta, Thymian, Pinienkerne und ein Klacks Honig. Mhmm.. Geht wunderbar einfach und fix und eignet sich daher perfekt für ein unkompliziertes Mittag- […]
Wir sind mitten in der Bärlauchsaison! Also wird es höchste Zeit, dass wir noch ein wenig mehr mit Bärlauch in der Küche machen. Wer mein erstes Bärlauchrezept verpasst hat, kann daher gern nochmal bei meinem Bärlauch-Zupfbrot vorbeischauen. Das schmeckt nämlich auch super lecker! Heute soll es aber nicht um das Brot gehen, sondern um ein […]
(enthält Werbung – unbezahlt, unbeauftragt) Ostern steht vor der Tür und was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig! Ein leckerer, fluffiger Hefezopf! Und damit wir mal von der klassischen Version abweichen, machen wir diesen heute mit Schokolade! Dazu mischen wir als allererstes Butter, Agavendicksaft und Milch zusammen und erwärmen alles kurz. Diese Mischung kommt […]
(enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Wir haben hier in Bonn diese Woche die 24Grad Marke geknackt und ich würde sagen, damit ist der Frühling nun offiziell da! Ein Grund mehr also, um einen leckeren Frühlingssalat zu machen. Unser heutiger Salat wird ein fixer und einfacher Nudelsalat. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder aber auch zum […]
In Zusammenarbeit mit Ahornsirup aus Kanada (Werbung) Nicht umsonst wird Ahornsirup auch „flüssiges Gold“ genannt. Auch für mich gehört er zu den besten alternativen Süßungsmitteln! Ahornsirup hat zwar im Vergleich zu Haushaltszucker eine etwas geringere Süße, daher aber umso mehr gute Mineralstoffe und eine einzigartige Karamellnote. Aufgrund dessen wird Ahornsirup nicht nur zu süßen Gerichten, […]
(enthält Werbung) Neben Pancakes, Crêpes und Müsli gehören definitiv Waffeln zu meinen liebsten Frühstpcksrezepten. Lange Zeit habe ich darauf verzichtet, weil mir die ganze Aufräumarbeit und Schmiererei mit dem Waffeleisen zu kompliziert und nervig war. Vor einigen Jahren habe ich dann zum Glück per Zufall Waffelformen aus Silikon bei Amazon entdeckt! Diese sind wahnsinnig praktisch, […]