enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Ich liebe Zimtschnecken. Meine Gastmama aus den USA hat sie damals als ich für ein Auslandsjahr in den Staaten war oft gemacht. Da musste ich aufpassen, dass ich nicht das ganze Blech aufeinmal auffuttere. Die klassischen Zimtschnecken kennt (und liebt) wohl jeder. Aus diesem Grund wandeln wir sie heute ein wenig […]
enthält Werbung (unbeauftragt, unbezahlt) Veganer Döner geht nicht, gibt’s nicht ?! Oh doch! Heute zeige ich euch, wie ihr einen wahnsinnig leckeren Döner selber machen könnt. Das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt so gut, dass man am liebsten von nun an jeden Tag welchen essen mag. Okay, vielleicht nicht ganz! Aber eine perfekte […]
Ein neues saisonales Rezept gefällig? Dann habe ich was für euch: diese wahnsinnig cremige Mangold-Sahne Soße zusammen mit Gnocchis! Diesen rotstiehligen Mangold habe ich auf dem Markt bei mir hier in Bonn entdeckt und musste ihn einfach mitnehmen! Denn er ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmeckt auch wahnsinnig lecker. Von dem Mangold würfeln wir […]
In Zusammenarbeit mit Ahornsirup aus Kanada (Werbung) Muttertag steht vor der Tür! Falls euch noch ein paar Ideen für eine kleine Überraschung fehlen oder ihr einfach nur mal ein leckeres Frühstück am Wochenende haben mögt, habe ich hier was für euch:Knusprige Quarkhörnchen mit einer Schoko-Nuss-Füllung! Die sind wirklich ganz ganz einfach gemacht! Der Teig der […]
Cremig, frisch und vor allem eines: so fix zubereitet! Daher sind diese leckeren Zitronen-Sahne-Spaghetti das perfekte Feierabendessen oder auch super geeignet, wenn es mal schnell gehen soll. Dazu bereiten wir aus Sahne, Zitronensaft und Knoblauch eine cremige Soße zu. Mit Zitronenabrieb, Parmesan und Petersilie wird die abschließend noch verfeinert. Nicht zu vergessen, wäre da natürlich […]
Käsekuchen ist seit dem ich denken kann einer meiner liebsten Kuchen! Besonders mag ich eine cremige Konsistenz und jetzt ab Frühjahr noch eine Kombination mit Früchten. Daher machen wir heute keinen normalen Käsekuchen, sondern einen mit Rhabarber – und weil Streusel einfach alles besser machen, kommen die noch on top! Die Streusel mache ich einfach […]
Rhabarber + weiße Schokolade = so so lecker! Diese Kombination habe ich für euch ausprobiert. Und zwar in wahnsinnig lecker weichen Cookies! Dafür machen wir einen Cookieteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei. Schön verkneten und anschließend klein gewürfelten Rhabarber und weiße Schokolade untermischen! Dieser Teig kommt dann für eine knappe halbe Stunde in den […]
Kartoffelsalat wie von Omi – mal anders! Heute mit grünem Spargel, Radieschen und Gurke. Dazu gibt es ein würziges Dressing aus Joghurt, Senf und Sahnemeerrettich. Dafür kochen wir zunächst Kartoffeln und Spargel. Danach wird beides in Scheiben geschnitten. Das Gleiche machen wir mit Radieschen und Gurke. Damit ein wenig Frische dazukommt, hacken wir noch Schnittlauch […]