zuckerfrei

Allgemein, Frühstück, laktosearm, Süßes&Snacks, Waffeln, zuckerfrei

Bananen Grieß Waffeln (+ Ostergewinnspiel)

*enthält Werbelinks Ostern steht vor der Tür und daher heißt es natürlich auch wieder: süß, süßer, am süßesten! Zu Ostern ist ganz großes Schlemmen angesagt. Sind es die Berge an Schoki und anderen Süßigkeiten, die der Osterhase versteckt hat, oder die Osterbraten, die bei Oma und Co auf den Tisch kommen. An Ostern ist alles […]

Allgemein, Frühstück, fruktosearm, histaminarm, laktosearm, Pancakes, zuckerfrei

Saftig süße Süßkartoffelpancakes

*enthält Werbelinks Wer bezüglich Pancakes gedacht hat ‚da geht doch nicht mehr‘, der hat sich geirrt. Denn auch wenn ich hier mittlerweile schon verschiedenste Pfannkuchenrezepte veröffentlicht habe, gibt es so so unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ich möchte nicht zu viel behaupten, aber es gibt bestimmt 50+ unterschiedliche Varianten, um Pancakes zuzubereiten: Amerikanische Pancakes mit viel Sirup und […]

Allgemein, Frühstück, glutenfrei, laktosearm, zuckerfrei

Polenta-Früchte-Auflauf zum Frühstück

Scroll down for the English Recipe! Polenta kennen und verwenden die wenigsten, dabei ist’s so so lecker! Polenta ist gekochter oder, je nach Rezept auch, gebratener Maisgrieß. Dabei geht die Zubereitung suuper fix. Man rührt den Grieß in Wasser oder Milch ein, lässt ihn kurz aufkochen und anschließend für einige Minuten ziehen. Und dabei lässt […]

Allgemein, Kuchen, laktosearm, Süßes&Snacks, zuckerfrei

Saftiger Streusel-Rüblikuchen

Scroll down for the English Recipe Version! *enthält Werbelinks Rüblikuchen, Möhrenkuchen, Karottenkuchen – nennt ihn wie ihr wollt, denn eines ist neben seinen vielzähligen Namen sicher: er ist suuper lecker! Schon immer mal wollte ich zu Ostern einen Rüblikuchen backen, der zu diesem Anlass häufig in der Schweiz gegessen wird und von dort auch traditionell stammt. […]

Allgemein, andere Leckereien, glutenfrei, laktosearm, Süßes&Snacks, vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Dattelbällchen – 2 leckere Varianten

*enthält Werbung Scroll down for the English Recipe! Wer kennt es nicht? Der kleine Hunger zwischendurch und man hat nichts Gesundes zu snacken dabei? Meine perfekte Lösung sind kleine Dattelbällchen, die man wunderbar mitnehmen kann, die gesund sind und dazu noch in null komma nichts zubereitet sind! Auch unter dem Aspekt, dass ich gerade am […]

Lebkuchen Scones
Allgemein, andere Leckereien, Kuchen, laktosearm, Muffins, Süßes&Snacks, vegan, zuckerfrei

Lebkuchen Scones

*enthält Werbung – Gingerbread Spiced Scones: Scroll down for the English Recipe – Ich kann es gar nicht fassen, dass es mittlerweile nicht mal mehr eine Woche bis Heiligabend ist. Wo ist die Zeit hin? Was mich daran noch mehr schockiert, ist, dass ich dieses Jahr noch kein einziges Weihnachtsplätzchenrezept veröffentlicht habe (shame on me). […]

Lebkuchen Overnight Oats
Allgemein, Frühstück, histaminarm, laktosearm, Süßes&Snacks, vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Lebkuchen Overnight Oats

– Gingerbread Overnight Oats: English Recipe Version down below – Ich muss gestehen, dass ich noch nicht lange ein Overnight Oat-Fan bin. Lange Zeit habe ich die richtige Konsistenz nie hinbekommen und am Ende war alles entweder total flüssig oder steinhart. Zum Glück hat mir eine Freundin dann irgendwann super viele Overnight Oat Rezepte zugeschickt […]

Kartoffel-Lachs Auflauf mit Granatapfel
Allgemein, Deftiges (Mittag-/Abendessen), glutenfrei, vegetarisch, zuckerfrei

Kartoffel-Lachs Auflauf mit Granatapfel

– Potato Salmon Casserole with Pomegranate Seeds: English Recipe Version down below! – *enthält Werbung! Ich habe schon super lange keinen Auflauf gemacht. Dabei frage ich mich jetzt, wieso. Eigentlich muss man nur alle Zutaten mischen, in die Auflaufform geben und der Ofen erledigt den Rest! Und am besten ist sowieso, dass man im Ofen […]