Es ist Januar, bedeutet: wir sind mitten in der Suppensaison! Heute habe ich ein neues, leckeres Rezept für euch: Eine cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe. Dafür dünstet ihr zunächst ein paar Zwiebelwürfel in einer Pfanne an. Dazu kommen dann Blumenkohl und Kartoffeln, die wir zusammen mit Gemüsebrühe und Kochsahne garkochen. Für ganze 20 Minuten und dann kommt alles […]
Das perfekte Frühstück für alle, die von Weihnachten noch nicht genug haben: ein weihnachtlicher Lebkuchen Haferbrei mit einem himmlischen Bratapfeltopping! Besonders, wo es zurzeit morgens draußen eisig ist, ist ein warmer Porridge genau das Richtige! Denn er hält euch nicht nur lange satt, sondern wärmt euch gleichzeitig auch noch super den Magen. So ist euch […]
*enthält Werbung Wer dieses Jahr noch nicht genug von Weihnachtsplätzchen hat.. aufgepasst! Heute gibt es die klassischen Linzer Augen in einer nicht ganz so klassischen Version: Und zwar schokoladig mit Nutella. Dafür bereiten wir einen Teig aus Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln, Butter, Vanillezucker und Puderzucker zu. Nicht zu vergessen der Backkakao, der den Teig schön schokoladig […]
*der Beitrag enthält Werbung Oh hey, es weihnachtet sehr! Ich persönlich mag Lebkuchen und Spekulatius als Gewürze zur Weihnachtszeit am liebsten. Deswegen habe ich heute das Lebkuchengewürz für meine Waffeln verwendet. Entstanden sind so himmlische Lebkuchenwaffeln mit Orange. Dafür vermischt ihr zunächst alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel: Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz sowie Vanillepuddingpulver. Da zur […]
*enthält Werbung Crêpes gibt es ab jetzt nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt, sondern auch bei euch zuhause auf dem Frühstücksteller! Denn Crêpes sind nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach gemacht. Das Geheimnis dahinter ist nur eine gut beschichtete Pfanne – ohne die klappt gar nichts! Also achtet darauf, dass ihr bei diesem Rezept nicht […]
Die Weihnachtsbäckerei hat bei mir dieses Jahr offiziell gestartet! Den Anfang hier auf dem Blog machen dieses Jahr leckere Brownies – aber nicht irgendwelche, sondern mit viel Spekulatiusgewürz, ohne Backen und eine Spur gesünder, als ihr es von normalen Brownies kennt. Die Grundzutaten dafür sind Datteln sowie Nüsse. Die Datteln werden zuerst kurz in Wasser […]
*enthält Werbung Kartoffelsalat wie von Omi? Oh nein! Heute mal ausnahmsweise nicht! Heute gibt’s den Salat nämlich mit vielen Linsen, Dill sowie Petersilie. Dazu kommt ein cremiges Dressing aus Honig, Senf und Olivenöl. Dazu bereiten wir zunächst ein paar Ofenkartoffeln zu. Zum Würzen verwende ich dabei immer das Bratkartoffelgewürz von JustSpices. Welches genau das ist, […]
*enthält Werbelinks Ich liebe Kaiserschmarrn – und Schokolade! Daher wird es heute Zeit für ein Rezept, das beides kombiniert: Schokoladen-Brownie Kaiserschmarrn. Alles was ihr dafür braucht, sind lediglich 5 Zutaten: Eier, Milch, Mehl, Backkakao und etwas Zucker. Dinge, die jeder immer zuhause hat. Somit könnt ihr ab jetzt Kaiserschmarrn immer essen wann und wo ihr wollt. […]