Wenn die Curry-Sehnsucht mal wieder zu schlägt, dann gibt es zurzeit meistens eines: Ein leckeres Kichererbsen Curry mit Süßkartoffeln! Es ist in unter 30 Minuten gemacht, man benötigt nur wenige Zutaten und es schmeckt einfach himmlisch. Für das Curry schwitzen wir zunächst etwas Ingwer mit Zwiebeln und Knoblauch an. Anschließend kommen Süßkartoffelwürfel und Kichererbsen dazu. […]
Habt ihr schon mal etwas mit Pastinaken gekocht? Wenn nein, dann in heute der Tag der Tage gekommen. Denn heute machen wir gemeinsam einen leckeren Pastinaken Eintopf mit Linsen und Spinat – yay! Pastinaken haben bei uns nicht nur im Februar Saison, sondern auch viele gesundheitliche Benefits!So sind sie besonders leicht verdaulich und auch für […]
Sie sind einfach, wahnsinnig lecker und schnell gemacht! Noch dazu sind sie die perfekte Möglichkeit ein bisschen Gemüse unterzuschummeln. Denn in unseren heutigen Snack Bliss Balls sind Karotten drin! Karotten eignen sich nämlich nicht nur für die herzhafte Küche, sondern sind auch wunderbar für’s Backen geeignet! So verwende ich Karotten zum Beispiel nicht nur im […]
English Recipe Version down below! Ein Traum wird wahr! Schokoaufstrich gibt’s auch in lecker und (verhältnismäßig) gesund! Alles was ihr dazu braucht, sind als Basis Haselnüsse. Die werden für einen intensiveren Geschmack für etwas 10 Minuten im Ofen angeröstet. Danach kommen sie mit Datteln, Ahornsirup, etwas Mandelmilch und Backkakao in einen Mixer. Alles durchpürieren – […]
Dip Dip Hurra! Dips sind super lecker und das Beste: genauso super schnell gemacht. Heute machen wir daher in unter 10 Minuten einen cremigen Tomate Feta Dip. Ihr braucht dafür Tomaten in Öl aus dem Glas. Außerdem Feta, Frischkäse, eine Knoblauchzehe sowie etwas Oregano. Weil ich Honig in Kombination mit Feta auch immer sehr gern […]
Schon mal Wirsing gegessen? Nein, dann wird das höchste Zeit! Denn Wirsing hat nicht nur im Februar Saison, sondern ist auch eine super Nährstoffquelle! Er liefert viel Vitamin C und pflanzliches Eiweiß und ist dabei noch kalorienarm. Nicht zu vergessen: Lecker ist er natürlich auch noch! Heute machen wir daher einen einfachen Wirsingrohkostsalat. Zu dem […]
Healthier Bounties – Scroll down for the English recipe version! (enthält Werbung – unbeauftragt, unbezahlt) Ich liebe Kokosflocken und daher auch Bounties! In den Gekauften ist aber immer unglaublich viel Mist drin. Daher machen wir die Bounties heute mal selbst! Meine Bountyversion ist nämlich schnell und einfach gemacht und enthält nur fünf Zutaten. Dafür mixen wir […]
Gründe, warum wir mehr rote Bete essen sollten, gibt es viele. Neben der schönen Farbe ist rote Beete nämlich ein gesundes Wundermittel für uns! Rote Bete regt die Verdauung und die Lebertätigkeit an. Außerdem ist rote Bete gut für unser Blut. Denn sie enthält viel Folsäure, was für die Bildung von roten Blutkörperchen verantwortlich ist. […]