Risotto gehört schon seit langem zu meinen Lieblingsgerichten. Ich muss sagen, ich bin ansonsten kein wirklicher Reis-Esser. Habe ich die Wahl zwischen Nudeln und Reis als Beilage, wähle ich eigentlich immer Nudeln! Anders ist das Ganze, wenn’s um Risotto geht. Das liebe ich! Die heutige Version habe ich mal ein wenig abgewandelt und farbenfroher gemacht […]