Pinker Himbeer-Frühstückscouscous
Ein super leckeres, hübsches und vor allem auch schnelles Frühstücksgericht! Der Couscous wird mit Früchten, etwas Honig und Chiasamen gemischt und anschließend mit kochendem Wasser übergossen. Kurz ziehen lassen und das Frühstück ist fertig - yay! Toppen tue ich alles am liebsten mit etwas Naturjoghurt, meinem liebsten Knuspermüsli und zusätzlichem Obst.Viel Spaß beim Nachmachen!Mehr Rezepte und Inspiration gibt es auch auf meinem Instagramkanal @marisastable. Ich freue mich auf dich!
Zutaten
- 50 g Couscous
- 1-2 TL Honig (je nach gewünschter Süße)
- 2-3 EL geforerene Himbeeren und/oder Johannisbeeren
- 1 TL Chiasamen
- 1/4 TL Zimt oder etwas Vanille (optional)
- 100 ml Wasser, kochend
- Toppings nach Wahl: z.B. Naturjoghurt, Kokosflocken, dein Lieblingsmüsli, extra Obst ..
Anleitungen
- In einer Schale Couscous, Honig, Beeren und Chiasamen mischen. Zimt oder Vanille nach Wahl hinzugeben.
- Kochendes Wasser (einfach im Wasserkocher erhitzt) drübergießen.
- Schale mit Teller abdecken und alles ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- Danach die Beeren mit einer Gabel zerdrücken. Alles einmal gut umrühren.
- Nach Belieben toppen. Guten Appetit!
Notizen
Anmerkungen für Intolerante/Allergiker:
Das Rezept ist ohne raffinierten Zucker.
Für eine vegane Version kann der Honig durch Ahornsirup oder auch Agavendicksaft ersetzt werden.