Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren:
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Mit Butter in einer großen Pfanne andünsten.
Strunk vom Wirsing entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
Wirsingstreifen in die Pfanne geben und 8 Minuten mit anbraten.
Frischkäse, Wasser, Honig, Sahne sowie Salz und Pfeffer dazu geben und verrühren.
2 Minuten erhitzen, dann fertige Nudeln unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit mehr Honig abschmecken.
Auf Tellern servieren und mit grob gehackten Walnüssen servieren. Guten Appetit!