Go Back

Cremige Pasta mit Wirsing und Walnüssen

Schnell, einfach gemacht und das Wichtigste: Lecker! Diese Pasta ist super cremig, mit saisonalem Wirsing und getoppt mit knackigen Walnüssen. Ideal, wenn wenig Zeit ist, aber der Hunger groß.
Schreib' mir unten gerne ein Kommentar und sag mir, wie dir die Pasta gefallen hat!
Mehr Rezepte und Inspiration gibt es auch auf meinem Instagramkanal @marisas.table. Ich freue mich auf dich!
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 180 g Wirsing
  • 1 Schalotte
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 TL Butter
  • 1 EL Honig
  • 150 ml Wasser, still
  • 250 g Frischkäse, natur
  • 100 ml Sahne
  • 3 EL Walnüsse
  • Salz, Pfeffer
  • Nudeln nach Wahl (2 Portionen)

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren:
  • Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Mit Butter in einer großen Pfanne andünsten.
  • Strunk vom Wirsing entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
  • Wirsingstreifen in die Pfanne geben und 8 Minuten mit anbraten.
  • Frischkäse, Wasser, Honig, Sahne sowie Salz und Pfeffer dazu geben und verrühren.
  • 2 Minuten erhitzen, dann fertige Nudeln unterrühren.
  • Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit mehr Honig abschmecken.
  • Auf Tellern servieren und mit grob gehackten Walnüssen servieren. Guten Appetit!