Breakfast Dessert/Snack histaminarm Others to try vegetarisch

TOASTED BLUEBERRY CHEESE BREAD WITH HONEY

Morgens bleibt oft nicht viel Zeit. Trotzdem sollte das Frühstück meiner Meinung nach nie ausgelassen werden. Und da alle, die morgens in Hektik und Stress verfallen, nicht jeden Tag das langweilige Salamibrot oder Müsli mit Milch essen müssen: hier eine kleine schnelle und leckere Variation!

noch ein anderer Favorit von mir: All-Time Favorite – Schafskäse-Walnuss-Honig auf Vollkornbrot

vegetarisch histaminarm ( fruktosefreundlich/-arm – siehe Tipps)

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Was du benötigst:

  • Brot – meines war eine Mischung aus Roggen und Weizen, du kannst aber natürlich jedes beliebig andere verwenden
  • Schafskäse
  • Blaubeeren
  • Honig, Reissirup oder Agavendicksaft
  • optional: Minzblätter

Zubereitung:

  • Brot im Toaster leicht anrösten, sodass es knusprig wird
  • Schafskäse mit einem Messer auf dem Brot platt und gleichmäßig andrücken
  • Blaubeeren obendrauf geben – ich drücke sie meist etwas in den Käse ein, damit sie nicht sofort runterkullern
  • etwas flüssiges Süßungsmittel obendrüber und fertig ist das Ganze! Guten Appetit!

Tipps für Intolerante/Allergiker:

Das Toast ist vegetarisch und histaminarm.

Für eine fruktosefreundlichere/-ärmere Variante, einfach Menge der Blaubeeren reduzieren und unbedingt Reissirup als Süßungsmittel verwenden!

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No Comments

  • Reply
    irgendwieblog
    21. September 2015 at 17:43

    Hej Marisa. Ich bin wirklich total begeistert von deinen vielen tollen Rezepten. Ich liebe Brot und das hier sieht einfach so gut aus. Liebe Grüße, Lisa.

    • Reply
      marisastable
      21. September 2015 at 19:41

      Oh danke Lisa! Das freut mich so zu hören 🙂 Und ja, Brot ist einfach super, man kann es so vielfältig variieren!

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