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Karibiktraum – selbstgemachte Bounties

Ich liebe Kokos und daher auch Bounties! Ich bin mir immer nicht sicher, was genau in all den Süßigkeiten aus dem Supermarkt für Industriemist drin ist, deswegen dachte ich mir, ich mache mir Bounties einfach selber.

Meine Bountyversion ist schnell und einfach gemacht, und enthält nur fünf Zutaten! Aber was die Hauptsache ist: sie sind suuuuper lecker! Probiere sie doch mal selbst aus!

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Was du für 8 Bounties benötigst:

  • 80g Kokosflocken
  • 50g (laktosefreier) Magerquark
  • 60ml laktosefreie Milch (kann durch normale Milch ersetzt werden; wer will kann auch Kokosmilch von z.B. alpro ausprobieren, das schmeckt bestimmt auch sehr lecker
  • 2 EL Traubenzucker
  • 100g fruktosefreie Zartbitterschokolade (kann durch Normale ersetzt werden)

Zubereitung:

  • Vermische die Kokosflocken mit dem Traubenzucker und füge anschließend die Milch und den Magerquark hinzu
  • Knete alles so lange bis eine klebrige Kokosmasse entsteht (ich knete und mische alles am liebsten mit einer Gabel)
  • Lege dir nun 8 Alufolienstücke zurecht und forme 8 Quader aus der Kokosmasse (ich nehme meistens zwei Messer, um die Bounties mit deren breiten Seite nach und nach zu formen). Achte darauf, dass die Masse nicht zu flüssig ist und die Quader schön fest werden. Sollten deine Bounties auseinanderlaufen, füge einfach noch ein wenig mehr Kokosflocken hinzu
  • Wenn du die Bounties fertig geformt hast, lege je einen Bounty auf ein Stück Alufolie und umwickle ihn vollständig. Dies machst du mit allen anderen ebenso
  • Dann kommen die Bounties für 2-3 Stunden in die Gefriertruhe
  • Wenn du sie dann der Alufolie entnimmst, sollten sie hart und fest sein
  • Schmelze dann deine Schokolade und fülle sie in eine Schale. Tunke deine Bounties einzelnd (funktioniert auch super mit einer Gabel) in die Schoki, sodass er rundum bedeckt ist. Lege ihn danach auf ein Brett mit Backpapier (so kannst du sie später besser lösen)
  • Wenn du mit allen Brownies fertig bist, kommen sie auf dem Brett nochmal in den Kühlschrank damit die Schokolade festwerden kann. Schokostreifen, die nachher über den Rand hinaus überstehen, kannst du entweder mit der Hand oder mit dem Messer vorsichtig abtrennen.

und dann bist du fertig! Guten Appetit! (mein Tipp: Die Bounties sollten zwar auch außerhalb des Kühlschranks überleben, aber damit sie kalt und knackig bleiben, bewahre sie am besten im Kühlschrank auf bis du einen isst)

Tipps für Intolerante/Allergiker:

Meine Bounties sind: fruktosefrei, histaminarm, laktosefrei und glutenfrei!

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