(Open-faced) Sandwiches

Fig and Mozzarella Filled Whole Grain Bagel with Arugula, a Honey Sprinkle and Sunflower Seeds

Hallöchen, es muss schnell gehen! Und was ist da besser als belegte Brötchen, Brot, Toast oder – BAGELS! Wer ganz ambitioniert ist, kann das leckere Gebäck selbermachen, bei mir ist das meist gekauft! Aldi, Edeka, Rewe oder einfach jeder andere große Supermarkt hat da ein […]

Super simple – überbackenes Käse-Ei im Vollkorntoast mit frischem Schnittlauch

Wer liebt Ei auf Toast genauso wie ich? Ich kann nie genug davon bekommen und liebe diese Kombi einfach! Super sättigend und nicht nur für’s Frühstück, sondern eigentlich für jede Tageszeit perfekt! Besonders zusammen mit Käse überbacken, ist es göttlich. Anstelle von Gouda kannst du […]

Sweet meets Savory – Hühnchensandwich mit gebratener Banane, Orangen-Mandarinen, Walnüssen und einem Joghurtdressing

Ich war vor ein paar Tagen in einem Restaurant essen, und es gab Salat mit Hühnchen und gebratener Banane. Sowas hatte ich zuvor noch nie gegessen, und es war einfach der Hammer! Deswegen wollte ich unbedingt selber etwas damit machen, und habe diesen Sandwich kreiert! […]

All Time Favorite – Schafskäse-Walnuss-Honig auf Vollkornbrot

Manch einer mag bei dem Titel vielleicht die Stirn runzeln – aber ja, Schafskäse und Honig schmeckt wunderbar zusammen! Um ehrlich zu sein, ist es sogar mit eines meiner Lieblingsbeläge auf Brot. Und wer Schafskäse nicht mag, kann auch Ziegenfrischkäse nehmen, denn das schmeckt auch […]

Sommerlich süß – Granatapfel-Avocado Sandwich mit Mozzarella

Etwas verrückte Kombination, aber manchmal sollte man Ungewöhnliches einfach mal ausprobieren! Durch den Granatapfel und den Käse erhält das gewöhnliche Avocadobrot eine ganz neue Richtung, die wunderbar für den Sommer geeignet ist .. ✓ fruktosearm ✓ laktosefrei Was du für 1 Sandwich benötigst: 1 Brot […]

Für faule Tage – Lachsbrötchen mit Ei, Pinienkernen und Gurke

Jeder kennt es, aber die einfachsten Dinge können manchmal Auwendige um einiges toppen. Schnell, einfach und lecker – das belegte Brötchen! Hier eine Variation, die frei von Fruktose ist: ✓ fruktosefrei (✓ laktosefrei – siehe Tipps) Was du für ein belegtes Brötchen benötigst: ein Brötchen […]